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《釜炒り茶》昔なつかし

葉を蒸さずに、直接200〜300℃まで熱した釜に生葉を入れ、しんなりしてきたら力いっぱい揉む。この作業を数回繰り返すことによって釜香を付けます!最近では手のかかる釜炒り茶を造る人は少なくなってきました。手がかかるからこそ美味しいものが出来ます。さらにやたけ茶園では、水色にこだわりをもっており、普通釜炒り茶は黄色に出ますが、青く出るのが特徴です。昔から飲んでいる人も、初めて飲む人も釜香の虜になること間違いナシ!

《釜炒り茶》昔なつかし

価格:

540円 (税抜 500円、税 40円)

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