葉を蒸さずに、直接200〜300℃まで熱した釜に生葉を入れ、しんなりしてきたら力いっぱい揉む。この作業を数回繰り返すことによって釜香を付けます！最近では手のかかる釜炒り茶を造る人は少なくなってきました。手がかかるからこそ美味しいものが出来ます。さらにやたけ茶園では、水色にこだわりをもっており、普通釜炒り茶は黄色に出ますが、青く出るのが特徴です。昔から飲んでいる人も、初めて飲む人も釜香の虜になること間違いナシ！
缶も同価格で販売しております。
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店長紹介
ご来店いただき、ありがとうございます。
やたけ茶園店長の石垣です。
常に美味しいものを作ろうと、日々努力しております。
自分で作るからには、妥協はせず、美味しいものだけを商品化するので、自信を持ってオススメできます！
主にご注文に応対しており
ます。心を込めて美味しい
お茶をお届け致しますので、
ご注文お待ちしております。
当園の商品は真空しており
ます。冷蔵庫又は冷凍庫に
保存して頂くと、一年中新鮮
で美味しく飲むことが出来ま
す。
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電話 0966-23-3349
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（時間外は転送電話にて承ります）
※日曜日は畑に行く為、お休みとさせて頂きます。
《釜炒り茶》昔なつかし
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