葉を蒸さずに、直接200～300℃まで熱した釜に生葉を入れ、しんなりしてきたら力いっぱい揉む。この作業を数回繰り返すことによって釜香を付けます！最近では手のかかる釜炒り茶を造る人は少なくなってきました。手がかかるからこそ美味しいものが出来ます。昔から飲んでいる人も、初めて飲む人も釜香の虜になること間違いナシ！
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店長紹介
ご来店いただき、ありがとうございます。
やたけ茶園店長の石垣です。
常に美味しいものを作ろうと、日々努力しております。
自分で作るからには、妥協はせず、美味しいものだけを商品化するので、自信を持ってオススメできます！
当園の商品は真空しており
ます。冷蔵庫又は冷凍庫に
保存して頂くと、一年中新鮮
で美味しく飲むことが出来ま
す。
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※2022/9月から水曜定休とさせて頂きます。
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