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NO.63

4月になり店内の基本的禁煙・レジ袋の有料化

様々な変化がはじまりました(*^^*)

当園も4月より店内禁煙

レジ袋は全店有料化の7月1日までは無料

という方針に致しました(*^^)v

皆様の健康と地球環境に少しでも貢献できればと♪


NO.62

やたけ茶園の桜も3割程度咲きました(*´ω`*)

関東ではもう満開みたいですね♪

コロナウイルスの影響で

外出の自粛・オリンピックの延期など

暗い話題ばかりですが

前を向いて頑張っていきましょう(/・ω・)/



NO.61

先週はバタバタしていた為店長日記更新なしでした(>_<)

関東では早くも桜の開花宣言がでましたね♪

これからの天候次第ですが

今年の新茶も早くなりそうです(*^^*)

コロナが猛威を振るっていますので

手洗い・うがいの徹底を心がけましょう(/・ω・)/

NO.60

新型コロナウイルスが世界問題になっています(>_<)

日本各地でも感染確認され

マスクだけでなく紙製品・食料品の買い占め

小中高の休校など大変な事態です(*_*)

こんな時だからこそ、今出来る事をしっかりと!

今年は東京オリンピックも控えているので

一日も早い事態の収束と感染された方の回復を

祈るばかりです。


NO.59

先日、工務店にお願いしていた

図面が出来たと連絡がありました(*^^*)

店の入り口からみて右の部屋を調理場に申請します♪

この図面を保健所に確認してもらい

OKがでればいよいよ飲食店営業への道へ進んでいきます。

NO.58

2月はあっと言う間に過ぎていきますね(>_<)

今年は暖冬だと言われておりましたが

先日九州地方も初雪が降りました(*^^*)

屋根にうっすらと積もる程度でしたが

寒い時期にはしっかりと寒くなって欲しいものです♪

NO.57

新型コロナウイルスの発生により

人吉でもマスクの品切れが続出しております(>_<)

インフルエンザ等にも気を付けないとですね。

私は濃く出した煎茶でうがいをしています(^^)/

その効果なのかインフルエンザはもちろん

風邪もひいていません(´艸`*)

是非お試しあれ♪

NO.56

2月4日の立春も過ぎました(*^^*)

立春から数えて88日目が八十八夜♪

2月が29日まであるので

今年の八十八夜は『5月1日』です(´艸`*)


NO.55

保健所へ新たに始める準備の確認に行ってきました。

設備など準備をしないと許可が出ません(>_<)

色々と相談し飲食店営業の許可を取る方向になりました♪

その為に調理スペースなどの調整も工務店に相談中(´艸`*)




NO.54

本日は今年初めての火入れをしました(*^^*)

100g1000円の極上深蒸し煎茶です♪

見た目も細かく香り・甘みが際立つように

じっくりと加減しながら引き出します(^^)/

季節に合わせて仕上げも変わるので

今しか味わえない風味をお楽しみ下さい♪

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