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NO.15

新茶の予定が見えてきました(*^^*)

連休中に御予約の商品もお届け出来そうです♪

霜の影響もなく、すくすくと育ち

香り豊かな新茶がお楽しみ頂けそうです ^^) _旦~~

出来次第店頭でも販売致しますので

是非この機会に旬の味をご賞味下さい♪



NO.14

桜も葉桜に変わりいよいよ新茶の季節です♪

4月初めの寒の戻りが影響し昨年より

一週間遅れで推移している感じです(*^^*)

とはいえ昨年が早かったのでこれでも例年通り

4月の下旬から出来次第発送していきます ^^) _旦~~

NO.13

トップページにも書きましたが5/1より

蓑野本店だけの営業に戻すことになりました。

家族二人で力を合わせ色々な事を計画しております。

配達なども継続して行きますので

ご来店困難なお客様はお気軽にお申し付けください。

NO.12

月曜更新予定がバタバタして遅れてしまいましたm(__)m

いよいよ新茶の季節到来(*^^*)

新茶は出来ていますか?と新茶を求め

来店いただくお客様が結構おりますが

今ニュースなどで話題に上がるのは【ハウス栽培の新茶】

ハウス栽培は一般の新茶より半月〜一ヶ月早く

一般的な新茶は四月の下旬〜がスタートになります(^^)/




NO.11

桜の開花宣言がはじまりました(*^^*)

今年は例年並みか、やや早いとのこと

昨年は早すぎたので丁度いい位ですかね( *´艸`)

新茶はこれからの天候次第ですが

適度な雨と寒暖差が良い条件を作ります♪

今年も新茶が待ち遠しいですね(^^♪

NO.10

段々と暖かさを感じる様になってきましたね(*^^*)

この時期になると桜の開花が気になる方も多いのでは?

桜の開花が早いと新茶も早く推移する傾向にあるので

気になるところです( *´艸`)

昨年は自身が経験した中では一番の好条件でしたが

今年はどうなるでしょう♪

NO.9

3通りのお茶の好みを紹介しましたが

皆さんはどれに該当しましたか?

私は香ばしいタイプのお茶を飲むことが多いですが

ワインのように食べるものとの相性などもあるので

色々試してみては如何でしょうか(*^^*)


NO.8

お茶の好みのタイプ

火入れをせずに、お茶本来の生の味を楽しみます

タイプ△箸録慎佞旅イ澆箸盡世

△好きな方は少し苦手な方も多いのでは?( *´艸`)

甘みや香ばしさはありませんが

お茶の自然のさわやかな香りとすっきりとした味わい

まだ飲んだことがない方は是非お試しを♪

こちらは芽茶100g600円です ^^) _旦~~

NO.7

お茶の好みのタイプ

熱いお湯で飲まないと飲んだ気がしない!

そんな方におススメの熱いお湯でサッと出て

香ばしい香りと火香(ひか)が味わえるタイプ

ご自宅でも気軽に飲めるように

大き目の葉を使用し、高温で仕上げることにより

熱いお湯でも葉がすぐに開き

飲んだ後も口の中に香ばしい味わいを楽しめます♪

当園の300円深蒸し煎茶・くき茶がおススメです(*^^*)


NO.6

お茶の好みのタイプ

新茶の旬は4月の下旬〜5月いっぱいですが

その中でも初摘みなど芽の細かい香りの良いもの

伸ばさずに摘むので量が少ないので

お値段も高く設定されますが

甘い味わいと香りを楽しむ事が出来るタイプ

細かい茶葉を使用しているので熱いお湯だと

葉が開かずに本来の甘みや香りが出にくいですが

温めのお湯でゆっくりと味わうと格別です ^^) _旦~~

当園の煎茶だと600円以上の煎茶がこのタイプです♪

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